Sivas’ta Koyun Kırkımı Başladı: 1.5 Dakikada Tamamlanıyor
admin 1 yılda büyüyen yünler, 1 buçuk dakika kırkılıyor
SİVAS – Sivas’ta çetin geçen kışın akabinde havaların ısınmasıyla bir arada koyunların üzerinde 1 yılda büyüyen yünlerin kırkım sürecine başlandı.
Küçükbaş hayvancılığın değerli merkezlerinden biri olan Sivas’ta havaların ısınmasıyla birlikte koyun kırkımı başladı. Sürü sahipleri, koyunların sıcak havalardan etkilenmemesi ve temizlenmesi emeliyle her yıl mayıs ayının ortalarından itibaren kırkım sürecine başlıyor. Elektrikli kırkım makineleri sayesinde dakikalar içerisinde tamamlanan süreç tecrübeli kırkım ustaları tarafından yapılıyor. Koyunun yünlerinin kirlilik durumuna nazaran kırkım mühleti 1 buçuk ila 5 dakika ortasında değişiyor. Bir koyun ustası günde yaklaşık 200 koyunu kırkabiliyor. 25 yıldır koyun kırkımı yapan Ahmet Alıcı, ‘Eskinde kırma sürecini makaslar ile yapardık” formunda konuştu.
“Bir koyun 1 buçuk dakika kırkılabilir”
Koyunların yünlerinin pak olması durumunda 1 buçuk dakika kırkılabileceğini tabir eden Alıcı, “Bu koyun kırkma süreci bizim mevsimlik işimiz. Evvelce kırkma makasları vardı Kırklık diye de isimlendirilirdi şimdilerde makinalar çıktı Türkiye’de de üretilebilen makinalar bunlar. Bu makinalar sayesinde işimiz çok kolaylaştı bu durum hayvan yetiştiriciliği ile uğraşan vatandaşlarımız için de çok uygun oldu. Bir koyunun kırkımı 1.5 dakika ile 5 dakika ortasında değişiyor. Koyunların yünü pak olursa 1 buçuk dakikada kırkılabilir. Koyun zayıf ve kirli olursa da bu müddet uzar ve 4 ila 5 dakikaya kadar çıkabilir. Koyunlar mayıs ayında kırılmaya başlanır. Koyunları kırktırmak yem yedirmekten daha önemli” dedi.
Yazar Hakkında
