Osaka’daki Michelin Yıldızlı Restoran Besin Zehirlenmesi Nedeniyle Gözaltına Alındı
admin Japonya‘nın Osaka eyaletinde bulunan ve geçmişte Michelin yıldızı olan klasik konut yemekleri restoranının sahipleri, besin zehirlenmesi hadiseleri nedeniyle verilen süreksiz kapatma buyruğuna uymadıkları gerekçesiyle gözaltına alındı.
Kyodo News’in haberine nazaran, Osaka eyaletinin Kawachinagano bölgesindeki klasik mesken yemekleri restoranından şubat başında yemek yiyen 33 kişi, kusma ve ishal üzere belirtiler nedeniyle hastaneye başvurdu.
Yapılan sıhhat tetkiklerinde, hastaların kimilerinde besin zehirlenmesiyle bağlantılı olan norovirüs saptanması üzerine evvelden Michelin yıldızı sahibi olan işletme, 15 Şubat’ta 2 günlüğüne faaliyetten men edildi.
22-24 Şubat’ta yemek yedikten sonra rahatsızlanan 23 kişinin kimilerinde da norovirüs tespit edilmesi üzerine, işletme 2 Mart’ta mühürlendi.
İncelemeler sonucunda, işletmenin kapatma buyruğuna uymadığı 15-17 Şubat’ta satış yapmaya devam ettiği tezleri üzerine, 69 yaşındaki işletme sahibi ve restoranı birlikte işlettiği aile üyeleri gözaltına alındı.
Norovirüs, mide ve bağırsak enfeksiyonuna neden olan bulaşıcı bir virüs olarak tanımlanıyor. Bilhassa kış aylarında kapalı alanlarda daha fazla vakit geçirildiği için salgına dönüşebilen virüs, her mevsimde de görülebiliyor.
Michelin yıldızı, 1926’dan bu yana restoranlara verilen itibarlı mükafatların başında geliyor.
Yazar Hakkında
